Суп з гречаними фрикадельками
1 год 30 хв
4 порції
Необхідні інгредієнти
Гречані пластівці — 1/2 склянки
Яловичина — 400 г
Морква — 2 шт
Цибуля — 3 шт
Сушений солодкий перець — 2 ст. ложки
Суміш спецій —
Лаврові листки —
Яйце куряче — 1 шт
Спагеті —
Сіль —
Приготування
- У каструлю викласти: цибулю, моркву, лавровий лист та сушений перець. Залити водою та варити 1 годину.
- Вийняти овочі та відкласти бульйон.
- До фаршу додати яйце, перець, гречані пластівці, сіль та добре перемішати.
- На олії обсмажити цибулю та моркву.
- Посолити бульйон, додати фрикадельки, спагеті та засмажку. Варити 30 хвилин та посипати зеленню.
