Великий піст – це головний та найсуворіший піст як у православних християн, так і у католиків. Цьогоріч у православних він розпочинається 27 лютого і завершується 15 квітня, у католиків триватиме з 22 лютого по 6 квітня.
Під час посту віряни відмовляються від їжі тваринного походження: м’яса, риби, яєць, молочних продуктів. Однак, варто зазначити, що при різкій відмові від таких продуктів організм людини недоотримує деякі корисні речовини. Тому важливим для пісного меню є підбір таких страв, які міститимуть максимум вітамінів і мінералів для підтримки здоров’я і гарного самопочуття. З цим добре вправляється вживання різноманітних круп, які від природи багаті вітамінами групи В, вітаміном Е, РР, амінокислотами, природними антиоксидантами та різними мікро- і макроелементами (кальцієм, фосфором, магнієм, залізом, цинком і т.д.).
Вівсянка – одна із круп, яка має багато корисних властивостей. Адже 100 г вівсяних пластівців містять 26% добового споживання вітаміну В1, 6% вітаміну В6, 6% вітаміну Е, 2% вітаміну В3, близько 65% від добового споживання фосфору, 31% магнію, 24% заліза, 22% цинку, 2 % калію, 4% кальцію.
Вівсяні пластівці також є джерелом бета-глюкану – це тип клітковини, який зменшує голод та покращує відчуття ситості. Ще вівсянка має низький глікемічний індекс. А такі продукти надовго затримуються в шлунку, розщеплюються поступово і не спричиняють різке підвищення рівня цукру в крові. Знову ж таки, завдяки уповільненому засвоєнню, вживання таких продуктів забезпечує більш тривале відчуття насичення.
Повертаючись до Великого посту, спеціалісти “Добродія Фудз” підготували рецепти страв, які не лише корисні, але й смачні. До того ж на їх приготування знадобиться небагато часу.
Пісні котлети з вівсянкою
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці “Супер Геркулес” від ТМ “Добродія” — 200 г
Вода (окріп) — 200 мл
Картопля — 250 г
Цибуля — 1
Часник — 3 зубчики
Сіль — 1 ч.л.
Перець — до свого смаку
Шампіньйони — 3 шт.
Приготування за посиланням.
Геркулес з грибами
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці “Супер Геркулес” від ТМ “Добродія” — 50 г
Шампіньйони — 3 шт
Цибуля — половина цибулини
Сіль — 1 ч.л. без гірки
Перець — до свого смаку
Шпинат — 20 г
Оливкова олія — 1 ч.л.
Корзинки з гуакомоле
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці “Ніжні” від ТМ “Добродія” — 100 г
Вода — 0.5 ст.
Авокадо — 1 шт
Томати чері — 2 шт.
Цибуля — 1/4 шт
Сіль — 1 ч.л. без гірки
Перець — до свого смаку
Оливкова олія — 1 ч.л.
Сік лимону — 1 ч.л.
Приготування за посиланням.
Вівсяне печиво з бананом
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці ТМ “Добродія” — 1,5 склянки
Банани — 2 шт.
Мед — 1,5 ст.л.
Волоські горіхи — 1/4 склянки
Сода харчова — 1/2 ч.л. (погасити соком лимона)
Кориця — 1/2 ч.л.
Приготування за посиланням.
Галета з полуницею
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці “Ніжні” від ТМ “Добродія” — 80 г
Окріп — 65 мл
Оливкова олія — 50 мл
Цукор — 25 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Сіль — 1 щіпка
Пшеничне борошно — 120 г
Полуниця — 200 г
Крохмаль — 2 ст.л.
Приготування за посиланням.
Енергетичні кульки
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці “Ніжні” від ТМ “Добродія” — 0.5 ст.
Горіхова паста — 0.5 ст.
Насіння льону — 2 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Курага — 5 шт.
Кокосова стружка — 50 гр
Приготування за посиланням.
Ніжні батончики з вівсянкою
Необхідні інгредієнти
Вівсяні пластівці “Ніжні з курагою” від ТМ “Добродія” — 100 г
Мед — 1\4 ст
Кокосова олія — 1\4 ст
Кокосова стружка — 2 ст.л.
Кеш’ю — 30 г
Приготування за посиланням.
Смачного!
