Дізналися цікавий та смачний рецепт від відомого гурмана Ектора Хіменеса-Браво. Він пропонує приготувати на сніданок (і не лише!) вівсянку з грибами, яку сам називає вівсянка-різото. Шеф-кухар поділився правилом, якого сам дотримується: “Ранок має бути добрим, а сніданок – смачним”. Тож рецепт його улюбленої вівсянки.
- Час приготування: 20 – 30 хвилин
- Порції: 2
Інгредієнти:
– 50 грамів печериць;
– 50 грамів гливи;
– 100 грамів вівсянки (обирайте вівсянку ТМ “Добродія”)
– 200 мілілітрів води;
– 50 мілілітрів вершків;
– 20 грамів сиру пармезан;
– сіль;
– чорний мелений перець.
Приготування:
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Наріжте гриби середніми шматками та обсмажте на сковорідці з невеликою кількістю олії.
- Додайте вівсянку та перемішайте. Присмачте все спеціями та полийте жирними коров’ячими вершками.
- Тушкуйте страву, доки не приготується вівсянка. Орієнтовно 10 – 15 хвилин.
- Натріть до страви сир та перемішайте.
- Викладіть страву на порційні тарілки, ще раз посипте сиром та прикрасьте свіжими листочками кінзи або петрушки.
Смачного з ТМ “Добродія!
